Практическая информация

Столица Болгарии - София.
Площадь Болгарии составляет 111 000 кв. км.
Валюта - 1 лев.
Официальный язык - болгарский.

Климат
Погода в Болгарии обычно очень комфортная, сильная жара – редкое исключение, так как с моря дует освежающий бриз, а по ночам становится прохладно.
В Болгарии умеренно-континентальный климат, в южных районах - переходящий к средиземноморскому. В целом он прохладнее, чем в других местах Европы на той же географической широте. Вода в море остается достаточно теплой вплоть до конца сентября.

Болгарская кухня
В еде болгары консервативны. В национальной кухне вряд ли можно встретить что-то очень экзотическое. Самое необычное блюдо – суп «тартор» из свежих огурцов и кислого молока. Звучит очень экстремально, но на вкус вполне приятно.
В болгарской кухне присутствует множество блюд из овощей: это и всевозможные салаты, и супы, и гарниры, и просто нарезанные свежие овощи. Самый популярный болгарский салат называется «шопска»: свежие помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец, лук и сыр типа брынзы. Наибольшей популярностью среди туристов пользуются блюда, приготовленные в горшочке: мясо, рыба и курица, запеченные с луком и специями, пропитанные восхитительным горячим соусом.
Множество самых разнообразных блюд из морепродуктов наверняка не оставят равнодушными всех без исключения любителей и ценителей рыбного филе, приготовленного на гриле или углях, целиком зажаренная рыба с костями или без, разнообразные рыбные ассорти.
В болгарской кухне особое внимание уделяется десертам: торты с настоящей малиной или клубникой, пирожные со взбитыми сливками и карамелью, экзотические коктейли или фруктовые салаты.
Отдельно стоит отметить великолепное болгарское вино. Самые известные современные болгарские вина делают из винограда Каберне, Мерло и Шардоне. Знатоки сравнивают лучшие красные болгарские вина с бордосскими, а белые вина – с калифорнийскими. Самые популярные среди туристов - «Медвежья Кровь», «Кадарка», «Бычья Кровь», обладающие чудесным терпким вкусом и сладким ароматом.

Транспорт
На территории Болгарии удобно пользоваться автобусами. На автобусе вы без труда доберетесь до любого крупного города Болгарии. Стоимость проезда зависит от расстояния.

Такси
В Болгарии много такси. Все машины выкрашены в желтый цвет. Не пытайтись "голосовать" на обочине - вас не правильно поймут. Проще всего поймать такси перед вокзалом, на автобусной остановке или просто махнуть рукой на проезжающую мимо машину. При поездке на такси, оплата производится по счетчику, который включается при посадке.


Достопримечательности

Одной из наиболее интересных достопримечательностей столицы Болгарии является построенная из красного кирпича на месте римской ротонды церковь Св. Георгия - старейший храм Софии.

На внутренней стороне купола сохранились фрески, самые ранние из которых датируются Х веком, а снаружи сохранены остатки улиц древней Сердики (римское имя города). Под отелем "Рила" обнаружены руины римской резиденции с превосходно сохранившейся мозаикой.

В город-заповедник Велико-Тырново, древнюю столицу Второго болгарского царства (1185 - 1393 гг.), непременно стоит заехать ради осмотра Царского дворца, живописных башень Патриаршая и Балдуина в крепости Царевец на одноименном холме, возле которых регулярно проводится шоу "Звук и свет", повествующее об истории города.
В 3 км. к северо-востоку от Велико-Тырново раскинулось старинное село Арбанаси, славящееся колоритными каменными домами XVI - XVII вв., а также церквями Рождества Христова и Архангела (XVII в.), считающимися памятниками национальной культуры. А в 30 км. от города размещается бальнеологический комплекс "Вонеща вода" с собственными источниками целебной минеральной воды.

Габрово - мировая "столица смеха" и интересный своими традициями город в 49 км. от Велико-Тырново.

Шумен - большой город, лежащий между Варной и Велико-Тырново и один из центров болгарского средневековья. Здесь обязательно стоит посетить знаменитый пивоваренный завод, Шуменскую крепость, областной Исторический музей, а также считающуюся самой большой и красивой в Болгарии мечеть Томбул (1744 г.), за которой расположен турецкий крытый рынок.


Варна - один из древнейших городов Европы и третий по численности населения город в Болгарии. Центром Варны считается кафедральный собор Св. Успения Богородицы ("Катедрала", 1880 - 1910 гг.), знаменитый своими фресками и уникальной резьбой по дереву в оформлении патриаршего трона и иконостасов.

Городами-музеями мирового значения считаются Арбанаси, Боженци, Етыр, Жеравна, Копривштица, Котел, Мельник, Несебр, Созополь, Трявна и Широко-Лыка.