Практическая информация Турецкая Республика, государство на Ближнем Востоке. Географическое положение Большая часть ее территории находится в Азии, а меньшая – в Европе. Эти части разделены проливом Дарданеллы (длина 64 км), Мраморным морем и проливом Босфор (32 км), которые имеют важное стратегическое значение и образуют водный путь, соединяющий Черное море со Средиземным. Столица государcтва – Анкара. Крупнейшие города Стамбул (8260), бывший Константинополь, в прошлом столица Османской империи, находящийся на европейском берегу Босфора; Анкара (2984), нынешняя столица Турции, расположенная на Анатолийском плоскогорье; Измир (бывш. Смирна 2082), важный порт на побережье Эгейского моря. Климат Субтропический, во внутренних районах - континентальный, в Стамбуле и на побережье - средиземноморский. Средняя годовая температура +14 градусов С. Купаться можно с мая по октябрь. Население 63 млн. человек. Турки - 87%, курды - 10%, а также греки, арабы, армяне. Язык Турецкий. В городах и туристических центрах употребляются французский, английский, немецкий и русский языки. Религия Официальная религия - Ислам. Кухня Современная турецкая кухня соединяет в себе традиции тюркских кочевых племен с черкесским, арабским и греческим кулинарным искусством. Рестораны для туристов специализируются исключительно на мясных блюдах. Однако заказать можно только блюда из говядины, баранины или птицы, так как свинину мусульмане не едят. Типичны для турецкой кухни также овощи, фаршированные рисом и зернами пинии (dolmalar), которые в большинстве случаев едят лишь слегка подогретыми. В летнее время после главного блюда обычно подаются фрукты, например, медовая дыня (karun) или арбуз (karpuz), виноград (uzum) или апельсины (portaral). Любители сладкого могут попробовать пирожные из слоеного теста с орехами и медом (barlava или bulbul yuvas). Транспорт В Турции автобус - самое популярное средство сообщения, как по стране, так и в городах. Городские автобусы почти всегда переполнены. Такси оборудованы счетчиками. Работают также и маршрутные такси с фиксированной стоимостью проезда и остановками в определенных пунктах. Арендовать автомобиль можно во многих туристических центрах. Время  одинаковое Валюта Турецкая лира.